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| 毀滅性病害不能不防！小麥赤霉病預計流行1億畝 |
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來源： 發表于：2024-4-2 |
今年小麥赤霉病、條銹病為近幾年偏重發生，要知道小麥赤霉病是一種爆發性、毀滅性強的流行性病害，可導致小麥嚴重減產乃至絕收，并且病麥還包含對人畜有害的毒素。赤霉病防治要以預防為主、主動出擊。
早春高溫干旱、暮春多雨霧霾，容易誘發小麥赤霉病的爆發流行。今年以來春季高溫干旱，小麥生育期提前，抗病性有所削弱。天氣預報顯示，4月下旬至5月恰逢小麥齊穗、揚花，自然降水量或較往年偏多，導致田間濕度過大、結露時間偏長。
農業專家提醒，防治小麥赤霉病的關鍵階段是小麥齊穗至初花期，一旦錯過，防治很難達到理想效果。目前，多酮、多菌靈，氰烯菌酯、戊唑醇等是防治小麥赤霉病的有效藥劑，農民朋友可因地制宜選用。
1、全國多地預計爆發小麥赤霉病
4月6～7日，全國農技中心在濟南召開全國小麥中后期病蟲害發生趨勢會商會。會議預計，今年小麥赤霉病大流行風險高，流行面積約1億畝，需防治面積約2億畝次。其中，江漢和江淮麥區大流行，黃淮南部麥區偏重流行，西南大部、黃淮北部、華北南部、西北大部中等流行。藥劑預防適期為小麥齊穗至揚花初期，江漢和江淮為4月中下旬，黃淮和華北南部為4月下旬至5月上旬，西北大部為5月上中旬。
此外，湖北預計，鄂東、江漢平原、鄂北等產區大部4級、局部5級赤霉病發生;山東預測，小麥赤霉病有中度流行風險;四川預計，小麥赤霉病重發生風險高;陜西預測，赤霉病中等發生，局部偏重發生。
安徽
預計赤霉病發生面積2800萬畝，預防面積達6500萬畝次。
4月10日，省農委、省氣象局召開小麥赤霉病會商會。根據未來天氣情況和當前苗情等因素，會議判斷今年安徽省小麥赤霉病在沿淮及其以南麥區大發生，淮北中北部麥區偏重發生，預計全省發生面積為2800萬畝。今年田間赤霉病菌源量大，加上氣象預報4月份降雨過程與小麥抽穗揚花期吻合程度高，預計今年安徽小麥赤霉病呈偏重至大發生態勢，需實施預防面積約6500萬畝次。
河南
《河南省2017年小麥中后期重大病蟲害發生趨勢預報》發布，對指導河南省小麥病蟲防治工作將起到重要作用。
專家預測，赤霉病存在較大范圍暴發流行的風險。豫南地區及豫東局部偏重發生，其他麥區中度發生，發生面積2700萬畝左右。
山西
山西省農作物病蟲測報站 根據當前麥田病蟲發生情況、小麥長勢，結合省氣象臺天氣預報及相關病蟲歷史資料綜合分析，小麥赤霉病偏輕發生，發生面積85萬畝。
重慶
小麥赤霉病發生程度為3級，發生面積50萬畝(次)左右。截止4月12日統計，重慶市小麥赤霉病發生面積28.5萬畝，較上年同期增16.6%，一般病穗率3.1%，較上年同期增1.03個百分點，忠縣局部田塊最高病穗率41.2%。
小麥赤霉病癥狀
據國家糧食局發布的《2016年我國夏收小麥質量調查報告》，9省收獲小麥的多項指標均有不同程度下降。其中，三等以上比例占90.3%，同比下降4.7%;不完善粒含量平均值7.1%，同比增加1.6%。小麥質量下降，農戶種植收益受到很大影響。小麥種植收益下降的，還有江蘇、湖北等省，上述省份2016年均流行小麥赤霉病，2017年，這些地區因為病原菌的影響還未消除，影響或將繼續加重。
2、赤霉病要治更要預防
小麥赤霉病可防、可控、但不可治。專家介紹，在小麥病蟲害中，赤霉病防治最難，用藥比例也最高，建議最佳防治時期為小麥齊穗到揚花5%時。
赤霉病是典型的氣候性病害，若小麥抽穗揚花期間連陰雨或大霧、結露天氣多，田間濕度大，將會偏重至大流行。
在小麥齊穗至揚花期開展一次預防，防后5天至7天左右再次預防。沿淮及其以南麥區小麥抽穗揚花期若遇連陰雨天氣，開展第三次防治。在做好清溝瀝水等農業措施的基礎上，堅持“主動出擊、見花打藥”不動搖，抓住抽穗揚花這一關鍵時期，全面落實藥劑兩次預防措施，減輕病害發生程度。
小麥赤霉病癥狀
農業防治是基礎
①加強田間管理，開通“三溝”， 做到溝溝相通，明水能排，雨停田干，降低田間濕度，創造利于小麥正常生長發育而不利于病害流行的環境條件。
②結合小麥“一噴三防”噴施葉肥，增強抗病能力。
化學預防是關鍵
4月上中旬搶晴天立即用藥預防一至兩次。
所有麥田在齊穗期和揚花期各噴一次，畝用30%戊唑?福美雙可濕性粉劑60克或25%咪鮮胺水乳劑50克或80%戊唑醇水分散粒劑8克對水45公斤噴霧。
全國農技中心高級研究員梁帝允介紹，目前國內登記防治麥類赤霉病的藥劑有298個，其中165個含多菌靈成分，其他藥劑還有甲基硫菌靈、多·酮、福美雙等。但由于長期、單一使用多菌靈，病原菌對多菌靈的抗性持續攀升，用藥量增加，且多菌靈抗性菌株產毒能力提高一倍以上，造成小麥藥殘和毒素超標、產量損失�！�2015年，統計從江蘇采集5900多株鐮刀菌發現，60%存在抗藥性�！蹦暇┺r業大學植物病理學和農藥學教授周明國說，當務之急是把多菌靈從防治赤霉病農藥目錄中刪除，鼓勵企業開發、農民使用新型藥劑。
3、赤霉病危及食品安全
小麥赤霉病被稱為小麥“癌癥”，主要發生在長江中下游冬麥區、東北春麥區東部及華南冬麥區，近年來隨著氣候和耕作制度的變化，流行區域不斷擴大。
數據顯示，國內小麥赤霉病2005～2010年年均發生面積6000萬畝左右，2011～2016年均發生面積上升到8000萬畝以上。數據顯示，2016年秋冬國內小麥播種面積3.628億畝，赤霉病的發生面積接近三成。
小麥赤霉病癥狀
近日，中儲糧鄭州直屬庫代儲糧庫某糧管所一批含有紅籽的小麥被運往面粉廠，此事經媒體報道引起社會關注。小麥紅籽會產生嘔吐毒素、黃曲霉等致癌物質，紅籽的病菌、霉菌很大程度上源于小麥赤霉病粒等。赤霉病不僅影響產量，更關系糧食安全。
有專家提出，在赤霉病高發地區，生產利用品種須達到中抗水平，在審定時對高感品種一票否決。
被赤霉病感染的商品小麥會被作為“不安全食品”處理。小麥赤霉病由禾谷鐮孢菌引起，赤霉病菌分泌的毒素——脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，是各國谷物中檢出率最高的一種真菌毒素。DON性質穩定，耐熱、耐壓、耐弱酸、耐儲藏，一般的食品加工不能破壞其結構，加堿或高壓處理才可破壞部分毒素。
食用病麥會引起眩暈、發燒、惡心、腹瀉等急性中毒癥狀，嚴重時會引起出血，影響免疫力和生育力等，直接威脅人畜健康和生命安全。
中國《糧食衛生標準》(GB2715-2005)和《食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)等標準中規定，小麥等制品DON的允許限量≤1000微克/千克;《配合飼料中DON的允許量》(GB13078.3-2007)規定，豬、牛、家禽配合飼料的DON的限量為1000～5000微克/千克。中儲糧和糧食部門明確，赤霉病小麥病粒超過3%，嚴禁收購入庫。
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